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2014/02/28 21:33:54 プライベート♪
冷え性
もともと冷え性なんですが、
ヨガを始めてから、少しましになった様な気がします。
いつもは、冬になると、手足が冷たくなって、
つらいのが、今年はましなのです。

そんな話しを、スポーツクラブでしていたら、
他にも、ヨガを始めてから体調が良くなった方もいました。
からだを動かすのって、大事なんだと
つくづく感じました。

冷え性には、根菜も良いと教えてもらいました。
根菜が良いのは知っていましたが、
教えてもらった野菜の中には、
はじめて名前を聞くものや、
聞いたことはあるけど、食べたことがなかったものもありました。

しょうが
辛味成分「ショウガオール」などを含有。
料理の他、生姜湯、紅茶、はちみつレモンなどに入れてもおいしいです。

にんじん
緑黄色野菜の代表と言えます。
美容にきく栄養成分「ベータカロチン」を豊富に含みます。

菊芋
名前の由来は、菊に似た花をつけることから。
満腹感が得られる「イヌリン」がたっぷり含んでいます。

赤カブ
飛騨では、発酵食品の代表格。
漬物として、毎日の食卓に並びます。

紫芋
沖縄地方では、「ベニイモ」名前で親しまれています。
鮮やかな色味は「アントシアシン」という成分によるものです。
ブルーベリーにも含まれる成分ですね。

菊芋や紫芋は、食べたことがありません。
売っている店や、レシピも教えてもらったので、
新素材を使った料理にもチャレンジしてみようかと思います。

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