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2014/05/15 16:32:12 プライベート♪
自然志向
スポーツクラブでは、自然食ブームです。
からだに良い野菜とか、食材とか、
常に、食べ物の話題が多いのですが、
やはり、みんな、食べ物には木を使っているようです。

五穀とか、十穀とか、聞いたことはあるけれど、
何の穀物をさしてそう呼ぶのかは、
知りませんでした。

五穀は、稲、麦、粟、稗、豆 と言われますが、
稗、豆が 大豆、小豆に代わったり、
諸説あるようです。

十穀となれば 更に種類は増えて、たくさんの物が
十穀と呼ばれます。
米、玄米、黒米、赤米、小麦、大麦、ハトムギ、
トウモロコシ、緑豆、ソバ、白ごま、黒ゴマ、
クコ、アマランサス、キヌア などなど。

外国では、パンを焼く時に使うもので、
マルチシードと呼ばれるものがあり、
やはり健康志向で使われている様です。
サンフラワーシード(ヒマワリのたね)
リンシード(亜麻)
パンプキンシード(かぼちゃのたね)
ミレット(キビまたはアワ)
ポピーシード(からしのたね)

馴染みのある名前もあります。

私は、シリアルを良く食べるので、
その中に入っているものも、たくさんあります。

グラノーラは、商品名かと思っていたら、
シリアルの種類の呼び名の様で、
グラノーラ専門店もあるようです。

種類や、ミックスするフルーツを
自由に選べるそうで、
持ち帰ることも、お店でヨーグルトなどをかけて食べることも
できるそうです。

今度の集まりは、ぜひそんなお店に行きたいと思いました。
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