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| | | | | | | | | | | | | | | | | 2014/05/15 16:32:12 プライベート♪ | | | 自然志向 | |
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スポーツクラブでは、自然食ブームです。
からだに良い野菜とか、食材とか、
常に、食べ物の話題が多いのですが、
やはり、みんな、食べ物には木を使っているようです。
五穀とか、十穀とか、聞いたことはあるけれど、
何の穀物をさしてそう呼ぶのかは、
知りませんでした。
五穀は、稲、麦、粟、稗、豆 と言われますが、
稗、豆が 大豆、小豆に代わったり、
諸説あるようです。
十穀となれば 更に種類は増えて、たくさんの物が
十穀と呼ばれます。
米、玄米、黒米、赤米、小麦、大麦、ハトムギ、
トウモロコシ、緑豆、ソバ、白ごま、黒ゴマ、
クコ、アマランサス、キヌア などなど。
外国では、パンを焼く時に使うもので、
マルチシードと呼ばれるものがあり、
やはり健康志向で使われている様です。
サンフラワーシード（ヒマワリのたね）
リンシード（亜麻）
パンプキンシード（かぼちゃのたね）
ミレット（キビまたはアワ）
ポピーシード（からしのたね）
馴染みのある名前もあります。
私は、シリアルを良く食べるので、
その中に入っているものも、たくさんあります。
グラノーラは、商品名かと思っていたら、
シリアルの種類の呼び名の様で、
グラノーラ専門店もあるようです。
種類や、ミックスするフルーツを
自由に選べるそうで、
持ち帰ることも、お店でヨーグルトなどをかけて食べることも
できるそうです。
今度の集まりは、ぜひそんなお店に行きたいと思いました。
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