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2013/07/16 14:24:27 プライベート♪
料理とレシピ
じゃがいもと豚ミンチのオイスターソース炒めを作りました♪
こんにちわ!

今日も暑いですが、先週に比べたらだいぶん楽ですね。


昨日は、じゃがいもをいっぱい買ったので、じゃがいもを

使った料理を作ろうって事になりました。


じゃがいもの料理もいっぱいありますよね。

肉じゃがだったり、じゃがバターだったり、

煮っころがしだったり、カレーライスだったり。

どんな料理を作ろうかなーって思ったんですが、

昨日はご飯の乗せてもおいしいじゃがいも料理にしようって

思いました。


作ったのは、じゃがいもとミンチのオイスターソース炒め。

とっても簡単です♪

まず、じゃがいもを0,5cm各に切ります。

それを水でさらして、アクを抜きます。

水気を切って、キッチンペーパーなどでふき取ります。


フライパンにサラダ油を熱して、豚ミンチをパラパラに

なるまで、箸などで動かしながら炒めます。

火が通ってパラパラになったら、じゃがいもを入れて

透き通るくらいまでいためます。

じゃがいもに火が通ったら、塩コショウをして、

オイスターソースを回しかけて、混ぜながら炒めます。

全体にからんだらできあがりです♪


大皿に盛って、スプーンを添えてもいいし、

1人分にわけてもいいですね。

どんぶりでご飯の上にのせちゃうのもおいしいですよ♪

とってもおいしくできました♪
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