| | | | | | | | | 2015/10/05 16:30:24 プライベート♪ | | | なし | | | オクラのレシピ | |
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オクラが安くて美味しい季節なので、最近よく料理に使っています。
以前はおひたしくらいしか調理方法を知らなかったのですが、ネットで検索してオクラを使った様々な料理にチャレンジするようになりました。
そこで私が覚えたオクラレシピは“オクラとトマトのサラダ”“豚肉のオクラ巻き”“焼肉のたれを使った炒め物”です。
オクラとトマトのサラダにはレモン汁を使うのですが、とてもさっぱりしているので食べやすいです。
食欲がないときでも食べられる一品です。
また、豚肉とオクラの相性は抜群です。
夏、スタミナをつけたいときには良いと思います。
私は時間があるときは豚肉のオクラ巻きを作りますが、仕事で時間がないときはオクラ、豚肉、キノコ類を炒めて焼肉のたれで味付けして食卓に出します。
こちらのレシピは忙しいときにさっとできて主菜になるのでオススメです。
料理のレパートリーが増えるのは良い事なので、これからもレシピを増やしていこうと思っています。
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