| | | | | | | | | 2022/10/20 17:32:17 プライベート♪ | | | 食 | | | 今年も大根の葉っぱの部分から花を咲かせました | |
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根は、買って来たらすぐ葉っぱの部分は切り離した方がいいんですよね。栄養分が取られてしまうそうなので、以前はポ〜ンと切ってゴミ箱に捨てていました。でも、去年ふと気まぐれで葉っぱの部分を水に浸けてみたら、しばらくして花が咲きました。そこで、今年もまた大根の花を咲かせてみることにしました。
大根の葉っぱ部分を1㎝くらいヘタをつけて、きれいな透明のプラスチック製のパックに立てて少し水を入れました。容器は、お惣菜が入っていた丸いタイプ。この時、葉があまりにもぎっしり多かったら、少しむしって取りました。そして、日当たりの良い窓辺に置きました。私はよく大根を買うので、時間差で4つの大根の葉っぱ栽培の容器が窓辺にズラリと並びました。
大根の葉っぱの部分は、結構どんどん水を吸い上げます。毎日様子を見て、2日ごとに水も替えました。大根自体が栄養豊富な野菜ですから、すぐに水に接した面がヌルヌルしてきます。外側の葉から少しずつパラパラ落ちていって、真ん中の部分からジワジワときれいで柔らかい葉が伸びてきます。室内に置いて栽培すると、葉だけが伸びてくるので、5㎝くらい伸びた辺りでお味噌汁に入れて食べるのも良いですよね。はじめに作った葉っぱの栽培セットは、真ん中の茎が数日で20㎝くらいの高さになりました。そして、その上の部分は菜の花のツボミそっくりになりました。そうそう、去年もこんな感じだった...と嬉しくなりました。スーパーの大根の葉っぱの部分から花が咲くって、すごい不思議ですからね。
そして、今朝ついに可愛い花が咲きました。白っぽい花びらですが、うっすらとピンク色も縁の部分に見えます。寒い窓辺でよく咲いてくれました。それも水だけしかもらえない簡素な環境なのに...。去年同様、写真を撮りました。この花の下にもまだまだツボミが出来ているので、続いて咲いてくれると思います。この写真はご無沙汰している遠方の友人にもメールで送るつもりです。
スーパーの大根から、改めて自然の秘めたパワーを感じています。
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| | | | | | | | 2019/08/08 15:40:53 プライベート♪ | | | 食 | | | 家族みんなに喜ばれた蒲鉾 | |
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農家をしている友達から、畑でたくさん取れたからと果実と野菜が段ボールいっぱいに詰められて届きました。お礼に何かお返しをと考えている時、以前尾道観光で見つけた蒲鉾を思い出し、ネットで注文しました。友達は、酒豪なのでお酒を贈ろうかと思ったのですが、お酒も好みがあるので嫌いな味が届くと迷惑だろうなと思いやめました。そのかわり、お酒のつまみにもなるし、夕食のおかずにもなり、子供もおやつにもなるので蒲鉾は良いだろう思い、注文しました。最近は、お店が近くになくても通販ですぐ注文できるので便利ですね。
桂馬の蒲鉾は、いろんな種類がたくさん詰め合わせになっていたので、見た目にも面白くカサもあって値段も割には豪勢に見えました。無添加なので、安心して食べてもらえるのも嬉しいです。実際送ってみると、農家なので農作物はいっぱいなるけど蒲鉾はできないから嬉しかったよと電話がありました。普段あまりスーパーでも買わないし、たくさん入ってたから食べきれるか心配だったけど、あると間食にもつかえてあっという間に食べちゃったと言ってました。小腹が減った時に食べれるから便利だし、お菓子を食べなくなったらちょっと体重がおちて、プチダイエットになったわと言われて、思わず私も新しい蒲鉾健康ダイエットをやろうかと思いました。
通販サイトを見ていると、季節限定の夏らしい見た目にも涼しい商品やサイト限定っぽい商品もあり、いろいろ試してみたいなと思いました。お祝い用の蒲鉾もあり、ひょうたんや亀、寿を模した物もあり、練り物ならご年配でも好きな方が多いので、お祝いに贈るのもありだなと思いました。
母の日、父の日などに旦那ん両親に贈ると喜ばれるかもしれないなと思い、次は義母さんに贈ってみようと思います。旦那を捕まえるには、まず胃袋からといいますが、多くの人との関係で胃袋は大切だと思います。上司と飲みに行くのも、美味しいお店が良いですし、舌が合う人とのご飯の方が楽しいですよね。蒲鉾で、胃袋をつかめて義母とも良い関係をつくれたらと思っています。ダイエットから義母との関係まで蒲鉾さまにお願いする日々です。
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