| | | | | | | | | 2011/12/06 20:22:11 プライベート♪ | | | なし | | | コーヒーギフトをいただいた | |
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コーヒーギフトをいただいた。
コーヒー豆が入ったボックスが２つ。多分そこそこ高価なものだと思う。
味もまろやかでコクがあり、僕の好みにぴったりマッチしていた。
これは良いチョイスだと思った。
（向うは僕が無類の珈琲好きだと知っているから、わざわざ良いのを選んでくれたのかもしれない。）
自分の好きなものいただいて、そしてそれが更に自分の趣味によく合っていたら最高だね☆
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| | | | | | | | 2011/09/15 18:08:23 プライベート♪ | | | なし | | | 天然水使うとやっぱり美味しいコーヒーが出来る。 | |
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美味しいコーヒーを作るポイントとして、やっぱり水っていう要素も大きいんじゃないかと思っている。
だって水道水で作ったら、やっぱりのど越しが悪くなるし、少し酸性にもなる。天然水（または浄水器通した奴）に飲みなれると、もう水道水の珈琲は飲めなくなる。
水なんかどれ使っても同じでしょ？っていう方は、まずは2リットルペットの天然水買ってきてそれでコーヒー入れてみてください。
多分全然違うと思います。（普段からコーヒー飲みなれている人ほど、違いを感じると思いますよ！
はまったら浄水器を買ってください。
浄水器も珈琲を美味しくするための立派な器具の一つですｂ
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| | | | | | | | 2011/09/12 18:40:35 プライベート♪ | | | なし | | | 器具も大切だけど、やっぱり一番は豆 | |
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器具も大切だけど、やっぱり一番は豆です。
やはり豆が一番味のウェイトを占めます。
あんまりいい例えじゃないけど、器具を良くするって、化粧をするみたいなかんじ。元が良くないといくら化粧をしても良くなりません。（ちょっとましになるってぐらい。）
ここでいう元っていうのは、コーヒー豆のことです。やはり珈琲は豆で大きく味が変わります。
（もし美味しい豆飲んだことないって方は一度試してください。スペシャルティコーヒーなどは比較的上位種である可能性が高いです。）
お気に入りの豆を見つけてから、レッツ珈琲器具を選びます。
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| | | | | | | | 2011/09/06 19:48:37 プライベート♪ | | | なし | | | 珈琲器具ってまず何を買う？ | |
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珈琲器具ってまず何を買うかというと、やっぱりコーヒーメーカー。
これがあればインスタントコーヒーから卒業することができます。
⇒具体的には今後コーヒー豆を買えばコーヒーを作れるようになれます。
インスタントとはやはり比べ物とならないぐらいコクがありますよ！
価格.comなんかで安く買えるので見てみるといいかもです。
価格.com コーヒーメーカーサイト
こちら
コーヒーを美味しくするためには、まずは美味しい豆を使うこと、これが第一条件。豆を使うためにはコーヒーメーカーが必要だから、まずこれ買ってみたらいいかもね。目指せコーヒーマニアへの第一歩！
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| | | | | | | | 2011/09/01 10:50:21 プライベート♪ | | | なし | | | 珈琲器具によっても味が変わる。 | |
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みなさん、ご存知ですか？実は珈琲器具によってもコーヒーの味って大きく変わります。
僕は個人的に、コーヒーの味を決める要素は以下だと考えています。
1)珈琲豆
いかに美味しい珈琲豆を使うかどうか。これは一番大きな要因ですね。富久栄コーヒーさんのスペシャルティコーヒー等はとても美味しいと思っています。
2)水の分量、コーヒーの淹れ方
水の分量や、コーヒーの淹れ方によっても味は大きく変わります。これはちょっと覚えれば直ぐに上達すると思います。
3)珈琲器具
これは一番知られていないことです。やはり一流の珈琲器具を使えば、コーヒーの味も変わります。本当に器具によって変わるの？なんて方もいると思いますが、例えば料理人がその包丁を選ぶように演奏家が楽器を選ぶように、器具によって完成品は大きく変わります。
これはあまり注目されていないのですが、僕的にはもったいない。
と、、いうわけでこのブログではさまざまな珈琲器具をご紹介していきます☆
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| | | | | | | | yossy8888 | | | | | | | | 自己紹介 | |
| コーヒー好きが昂じて、いつのまにかその器具を集めるようになりました。珈琲器具をこよなく愛しています。コーヒーメーカー、ロースター、ミル、ドリッパー等 | |
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よく利用しているcoffee通販サイト。
自家焙煎のとても美味しいスペシャルティコーヒー通販を行っています。ギフトにぴったりな珈琲セットもありかなりお得かもしれません。
世界中の美味しい珈琲を紹介するブログです。
世界のコーヒー探訪日記
いつかはコーヒートリップ行ってみたいものですね♪
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