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| | | | | | | | | | | | | | | | | 2014/06/23 23:41:48 プライベート♪ | | | イカスミパスタ | |
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イカスミを使ったパスタを食べたことがありますか。
自分は、スーパーでイカスミパスタ用のソースが
売っていたので、それを使ってイカスミパスタを
作って食べたことがあります。
お味のほどはというと、もう２度と食べたくない
と思いました。まず色がダメですよね。
スパゲッティ−が黒く染まっているので食欲が
うせます。そして、味ですが、なんとなく生臭いです。
パスタ専門店が出すイカスミパスタはもしかしたら
美味しいのかもしれないけど、自分が作ったものは
美味しくないです。
色が黒いと言えば海藻から作られたノリもそうですが、
ノリだと食欲がうせるという事はないですよね。
やっぱり脳内で常識というのがあって、ノリの黒は
美味しいとイメージするのだけど、イカスミの黒は
美味しいとはイメージしないみたいです。
人間の脳は不思議だと再認識しました。
そういえば、たまにネット動画で食用色素を使って
色を変えた料理を見かけます。
その中で、こんなの食べれないと感じたのは
ご飯もカレールーも真っ青なカレーライスです。
食べたらおいしいのだろうけど、どう見ても食べたら
体に悪そうとしか見えません。色が原色に近いと本能的
に危ないと思ってしまうのかもしれません。
自然界の生物でも毒を持っているものには黄色や赤など
原色の色が体のどこかに入っていますよね。
それと無関係ではないような気がします。
一般常識と異なっていると、脳が勝手に危険と
判断をしてしまうのかもしれません。
いずれにせよ、イカスミパスタは美味しいという人も
いるようだけど、自分は当分の間は食べないように
したいと思います。
食感もぬるっとしていて今思い出しても気持ち悪く
感じてしまうほどですからね。
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