| | | | | | | | | 2019/06/25 23:18:22 プライベート♪ | | | シュークリームはコンビニで買うべき！ | |
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私は、最近始めた趣味があります。高校生のバレンタイン以降、久しぶりのお菓子作りです。
一人暮らし開始当時にオーブンレンジを買ったものの、レンジ機能ばかりでオーブン機能を全く使っていませんでした。
そこで、買ったときについてきたオーブンのレシピ本を見ていたところ、結構色々な種類のお菓子が載っていて、家にいる暇な休日に「やってみようかな」と思い作ってみたのがきっかけでした。
最初に作ったのは、シュークリーム。今思えば最初のチョイスが無謀でした。難易度が高すぎます。
けれど初めてだった私は全く分かっておらず、「自分が食べたいものを作ろう！」と思って選んだのでした。
結果は、シュークリームらしき味のものはできたけれど、全く膨らまないシュークリーム
。私の知っているシュークリームは、フワフワもしくはサクサクで、中にクリームが入る穴が空いているものだったはずです。
しかしできたのは、固くて、お麩のような物体。二つに切ってもクリームを入れる穴はなく、仕方なく、買ってきたホイップクリームをサンドして食べました。クリームがあふれて非常に食べづらかったです。
最初のチャレンジで失敗した私は、逆に燃えました。シュークリームのように鍋を使った火加減の難しい、練る作業がいるものではなく、もっと簡単そうなお菓子にチャレンジすることを決めました。
ネットでレシピを調べ、順番に混ぜてオーブンで焼くだけのものを探しました。
次に選んだのは、チーズケーキです。ネットを参考に、お菓子用の型も購入しました。クリームチーズや卵、砂糖、小麦粉、生クリームを順番に混ぜて、型に流し込んで焼くだけです。
シュークリームがいかに難しいお菓子だったのか、よく分かりました。焼き上がり、チーズケーキは見事に成功！一人暮らしですが、おいしくてワンホールを一人で全部食べてしまいました。
そこからお菓子作りに目覚め、パウンドケーキやプリン、シフォンケーキ、ババロア、パイ、色々なものを今は週末に作って楽しんでいます。
パウンドケーキは冷凍して保存できるので、作っても食べきるのに困らないのでおすすめです。
けれど、大抵のお菓子は作れるようになったけれど、まだシュークリームだけは成功して膨らんだことがありません。コンビニで100円ちょっとで買えるシュークリームのすごさが、お菓子を作ってみて初めて分かりました。
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