テーマ「ビジネス」

出されたらすぐ手にとって口にすると、最高においしい。 これはひと口でパクッと食べるのがいい。 上品ぶっておちょぼ口で半分だけをかじると、ネタとシャリがバラバラになり、かえって見苦しい。 ただし、勢いよく口に放り込むのでは品がない。 まずは先のほうをすこし口に入れ、残りをそっと押し込むようにすれば、優美で流れるような所作…

新鮮な刺身をおいしく品よく食べるなら、わさびはしょうゆに溶かさないこと。 刺身にすこしのせて、香りで鼻腔を刺激してから口に運ぶ。 刺身の食感を、わさびの香りで「うーん」とうなるほどおいしく味わうことができるし、何より品よく見える。 カウンターで寿司を食べるときは手をつかう 日本では箸をつかって食事をするが、手で食べるも…

レストランでの食事では、注文したメニューによって出てくるまでの時間が違う。 相手の料理が運ばれてくるまで待ってあげるのもマナーだが、温かい料理は温かいうちにいただくのもマナーといえる。 「お先にどうぞ」と声をかけられたら、遠慮せずに食事をはじめても失礼にはあたらない。 むしろ、すすめられても固辞し続けると、かえって相手…

③「山中商会の田島様から」と相手の会社名〈所属〉と氏名を必ず書きます。 ・「木内さんへ」という名指し人の名前、「川名受け」と受けた人の名前を必ず記入する ④受けた日時・時間を忘れずに書きます。 ⑤こちらからかけ直す場合は、電話番号を書きます。 なお、伝言メモを書いた後も目につきやすいところに置き、どこかに散逸しないよう…

メモはていねいに書かれていて、精いっぱい相手の田島さんにも応対してくれたのだなと思いましたが、センテンすが少し長く、読みにくいものでした。 ポイントを押さえた伝言メモを残すことは、ビジネスをスムーズに進めるために重要な要素となります。 伝言メモを作成するときのポイントは次の点です。 ①用件は簡潔に書きます。 ・〈5W1…

●取り次ぎ方 新入社員の川名さんが、こんなメモを机の上に置いてくれていました。 「木内さんへ 四月二二日の会議の予定が三時からに変更になり、場所も地域開発センターという所に変わりました。 出席か欠席かの電話をいただきたいということで、山中商会の田島さんという方から連絡がありました。 よろしくお願いします。 四月二十日川…

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大好きな花に触れながら仕事をする。 そして、そんな仕事をしながら人生を豊かに送りたい。 そういう夢を持った女性がまず取り組むとしたら、やはり「花」の教室ではないかということですが、これには当然理由があります。 これから一つずつ「花」の教室のメリットについて考えていきましょう。 例えば、どうしてもフラワーコーディネーター…

大ものの洗濯は洗う、干す、とすべてにおいて気が重いものですね。 カーテンなどはクリーニングへ出せばいい、と思っていませんか。 でも、ポリエステルのレースのカーテンやアクリルと綿の混紡などみんな水でOK。 まず、天気のよい日に外へ出してたまったホコリを取り除きます。 そして、弱水流にした洗濯機で洗います。 2度洗いもよい…

アイロンをかけるときに霧吹きがなかったら、ポリ袋を代用します。 ポリ袋の中に衣類を入れ、手に水をつけてパッパッとはじいて衣類に水をかけます。 ただ水をかけただけでは、全体に湿り気をいき渡らせることはできないので、必ずポリ袋に入れて行いましょう。 封をしてしばらくおいてからドライアイロンをかければOKです。 前野岳洋（ビ…

それぞれの商品の特徴やメリツトを説明してあげてから「お客様、どれにしましょうか？」と微笑みかける！ そうすれば、お客様は自分で選び、納得して購入することができます。 たとえば営業でプレゼンをする時も「この企画でどうですか？」の一点張りよりも、「3案考えてみました。それぞれにメリット・デメリットがありますので、条件に合う…

お客様から「決定権」をどんどん奪うような接客をしますと、嫌われます！ たとえば、ブラリと売場に現れたお客様に、「これが一番です」と、 「この商品がお勧めなんです」「これが絶対お買い得なんです」といって、特定の商品ばかりを勧めますと、そっぽを向かれ、お客様は逃げるように去っていきます。 売場で、たくさんある商品を目の前に…

みなさんも、こんな経験があるのでは？ 高層階にあるレストランに入って、席がガラガラに空いているのに、「こちらへどうぞ」 ご丁寧に案内されたのは、景色のまったく見えない、隅のテープル… 「どうして、空いているのに好きな席に座らせてくれないの？」 おいしい食事をする前に、テンションが下がってしまいますよね。 これは、お客様…

理由がわからずでは「なにを頼まれることやら」と警戒心が先に立ち、招待にも応じにくい。 「○○の件でお世話になったお礼に」などと一言説明する。 ●相手の好みに合わせて設定 接待は、相手を楽しませ、いい印象を与えて、次の地固めをするためのもの。 したがって、事前に相手の趣味やし好を調べて、喜んでもらえるような場を設定するこ…

●誰をなぜ接待するか 仕事の関係者なら誰を接待してもいいというわけではない。 会社の経費を使い、仕事として行う以上は、相応の立場にある人を選ぶこと。 人選を間違うと、せっかくの接待がムダになるばかりか、逆にトラブルを引き起こすことになる。 接待の目的をつねに念頭に置いておく。 ●理由・目的をはっきり伝える 飲食にしろ、…

●準備は手抜かりなく 接待を成功させる第一のポイントは事前の準備。 新米社員にはいろいろと雑務が回ってくるが、上司や先輩から指示が出たら、気配りしながら確実に処理しなければならない。 新米社員にとって接待とは、客と歓談することでも飲み食いすることでもなく、裏方に徹することである。 準備のためのチエック項目は次のとおり。…

現役の職場人としても一・五倍をいろいろなタイプの人と接触しながら過ごすことになる。 嫌なことは嫌だと一刀のもとに切り捨てては、人間の持つ奥深さがわからない。 自分が嫌っている人は他の人から好意を持たれているかもしれない。 嫌なヤツ、虫が好かないヤツと思ったら、努めて①のように長所・美点を探してみることだ。 「なくて七癖…

①を選ぶあなたは、一面だけを見ていても人は理解できないことをよく承知している。 おそらく"嫌なヤツ"から学ぶことも多いだろうし、こういうあなたに相手も好意を持つだろう。 ②は一つの生き方だが、あなた自身の世界を狭くするのは疑いない事実だ。 プライベートな面でも努めて接触してみたら……。 ③は自分の世界に閉じこもっている…

「おれは彼が好きだな」とか、「あいつ、なかなかいいヤツだよ」と好感を持たれていることも多い。 だからよけいに嫌なヤツと悪感情を持つことになる。 問題は、あなたにとって嫌なヤツと、あなたが普段どういうかかわりを持っているかということだが::・・。 ①努めて相手のいい点(長所・美点)を見ようとしている。 ②仕事以外のことで…

職場の組織は、目標を決め、それを達成するための仕事を通じて集まった(集められた)集団である。 気心が合い、互いに好感を持ち合っている人間が結成したものではない。 だから当ウマの合う人がいるかと思えば、虫が好かない人、顔を見るのも嫌な上司や先輩にも、同僚にも。 虫が好かないから、嫌なヤツだからといって口をきかない、いっし…