http://softonhouse.jp/junangel 遅すぎた独身貴族　バツイチ男の人生記 ja 53歳にしてバツイチとなった男の生き様を語ります。と言っても大げさなものではなく、日常の出来事を独り言のように綴っていきます。合い言葉は「野垂れ死に大いに結構」（笑） http://softonhouse.jp/junangel~19406 2012-10-18T13:31:56+09:00 今夜は、少し時間があるので野菜などを冷凍保存してみようと思います。人参・・・薄く切ってフリーザーパックに入れるタマネギ・・・スライスしてラップで小分けしてフリーザーパックに入れるピーマン・・・適当な大きさに切ってフリーザーパックに入れるしめじ・・・石突きを切って適当にわけてフリーザーパックに入れる油あげ・・・油抜きして細かく切ってフリーザーパックに入れるこんなところでしょうか？間違ってたら誰か教えてぇ〜〜〜ところで、冷凍庫には入るのか（笑） 人参・・・薄く切ってフリーザーパックに入れる
タマネギ・・・スライスしてラップで小分けしてフリーザーパックに入れる
ピーマン・・・適当な大きさに切ってフリーザーパックに入れる
しめじ・・・石突きを切って適当にわけてフリーザーパックに入れる
油あげ・・・油抜きして細かく切ってフリーザーパックに入れる

こんなところでしょうか？
間違ってたら誰か教えてぇ〜〜〜

ところで、冷凍庫には入るのか（笑）]]>料理 junangel http://softonhouse.jp/junangel~19368 2012-10-17T10:20:26+09:00 昨夜のメニュー。タマネギ、ベーコン、ホウレンソウ、コーン（冷凍）をバターがないので、マーガリンで炒める。その間に、パスタを茹でる。塩こしょうと醤油で味付けをして和風パスタのできあがり（笑）冷蔵庫にマカロニサラダが余ってたので、ご飯と一緒にぱくついて終わり。まあ、空腹を満たせば良いか（笑） タマネギ、ベーコン、ホウレンソウ、コーン（冷凍）をバターがないので、マーガリンで炒める。
その間に、パスタを茹でる。
塩こしょうと醤油で味付けをして和風パスタのできあがり（笑）

冷蔵庫にマカロニサラダが余ってたので、ご飯と一緒にぱくついて終わり。

まあ、空腹を満たせば良いか（笑） ]]>料理 junangel http://softonhouse.jp/junangel~19339 2012-10-15T15:24:01+09:00 金曜日は、福岡も急に冷え込んできたので、鍋焼きうどんを作りました。初めて作ったのですが、結構うまかったです。（笑）そのときに買った白菜があまっているので、日曜日は、お餅を入れて雑煮風の鍋にしました。これまた、そこそこの味でしたが、お餅だけではちょっと物足りなかったので、余ったスープに素麺を入れて煮麺でいただきました。う〜〜ん、まだ白菜が余ってるぞ。今夜は、豚肉を挟んで土鍋でコトコトと煮込みますか。あっ、塩麹でもむと白菜の漬け物ができるらしい。チャレンジしてみるかな 初めて作ったのですが、結構うまかったです。（笑）
そのときに買った白菜があまっているので、日曜日は、お餅を入れて雑煮風の鍋にしました。
これまた、そこそこの味でしたが、お餅だけではちょっと物足りなかったので、余ったスープに素麺を入れて煮麺でいただきました。

う〜〜ん、まだ白菜が余ってるぞ。
今夜は、豚肉を挟んで土鍋でコトコトと煮込みますか。
あっ、塩麹でもむと白菜の漬け物ができるらしい。チャレンジしてみるかな]]>料理 junangel http://softonhouse.jp/junangel~19297 2012-10-12T16:23:34+09:00 今日の福岡は、この秋一番の冷え込みかな？今夜当たりは温かいものが恋しい。鍋焼きうどんでも作ろうかな。一人でわびしく鍋焼きうどん・・・絵になるかな（笑） 今夜当たりは温かいものが恋しい。
鍋焼きうどんでも作ろうかな。
一人でわびしく鍋焼きうどん・・・絵になるかな（笑）]]>料理 junangel http://softonhouse.jp/junangel~19263 2012-10-10T09:29:11+09:00 冷蔵庫にあるキャベツがそろそろやばくなってきた。なんとか、使い切らなければと、思案したが思いついたのが「餃子」でした。嫁がいたときから、餃子は私が作っていたので、だいたい手順は心得があるつもりです（ちょっと不安）★豚合挽、残り物のキャベツ＆タマネギ、餃子の皮、塩麹肉と皮だけスーパーで購入、294円也。合挽肉に最近はまっている塩麹を投入し、粘りが出るまでこねまくる。餃子づくりの8割はこの肉が白っぽくなるまでこねることだと、テレビで見たことがあるので、必死でこねます。（笑）そこへ、タマネギを投入し、塩こしょうとオイスターソーズで味付け。またまたこねくり回す。次にキャベツ＆片栗粉を投入し、更にこねる。手首も疲れてきたところで、ラップをかけて冷蔵庫でお寝んねタイム。いざ、お腹もすいてきたところで、皮に包んでいきましたが、25枚を使い切ったところで、具が余ってしまいました。さて、皮を買いに行くか・・・迷ったあげく、冷蔵庫にピーマンがあることに気づき、「えーい、ピーマンの肉詰めだぁ−」と言う具合で、6個の肉詰めができあがりました。1個は、お弁当用に冷蔵庫へ、残りは、1個ずつラップに来るんで冷凍しました。さぁ、いよいよ夕食とあいなり、10個の餃子を平らげました。仕事のことを考えて、ニンニク抜きで作りましたが、塩麹のおかげかまろやかでおいしい餃子でした。残り、15個は冷凍してありますので、スープ餃子ででもまた活躍してもらいます。（笑）男料理の餃子＆ピーマンの肉詰の奮戦記でした。 嫁がいたときから、餃子は私が作っていたので、だいたい手順は心得があるつもりです（ちょっと不安）

★豚合挽、残り物のキャベツ＆タマネギ、餃子の皮、塩麹
肉と皮だけスーパーで購入、294円也。
合挽肉に最近はまっている塩麹を投入し、粘りが出るまでこねまくる。
餃子づくりの8割はこの肉が白っぽくなるまでこねることだと、テレビで見たことがあるので、必死でこねます。（笑）

そこへ、タマネギを投入し、塩こしょうとオイスターソーズで味付け。またまたこねくり回す。
次にキャベツ＆片栗粉を投入し、更にこねる。
手首も疲れてきたところで、ラップをかけて冷蔵庫でお寝んねタイム。

いざ、お腹もすいてきたところで、皮に包んでいきましたが、25枚を使い切ったところで、具が余ってしまいました。

さて、皮を買いに行くか・・・迷ったあげく、冷蔵庫にピーマンがあることに気づき、「えーい、ピーマンの肉詰めだぁ−」と言う具合で、6個の肉詰めができあがりました。
1個は、お弁当用に冷蔵庫へ、残りは、1個ずつラップに来るんで冷凍しました。

さぁ、いよいよ夕食とあいなり、10個の餃子を平らげました。
仕事のことを考えて、ニンニク抜きで作りましたが、塩麹のおかげかまろやかでおいしい餃子でした。

残り、15個は冷凍してありますので、スープ餃子ででもまた活躍してもらいます。（笑）

男料理の餃子＆ピーマンの肉詰の奮戦記でした。

]]>料理 junangel http://softonhouse.jp/junangel~19235 2012-10-09T08:59:21+09:00 秋風の心地よさをキンモクセイの香りが更に演出し、人恋しい季節ですね。一人暮らしの気楽さは、さみしさとの同居です。弱音は吐きたくありませんが、「人生って何だろう」なんて哲学的なことを考えたりします。現実としてあるのは、「過去」だけです。「今」を含め、「これから」は、考えても悩んでも、苦しんでも、誰も答えや結果は、わからないものです。わからないなら、逃げずに向かわなきゃ。キンモクセイの香りって、どうしてあんなに切ないんだろう・・・ 一人暮らしの気楽さは、さみしさとの同居です。
弱音は吐きたくありませんが、「人生って何だろう」なんて哲学的なことを考えたりします。
現実としてあるのは、「過去」だけです。
「今」を含め、「これから」は、考えても悩んでも、苦しんでも、誰も答えや結果は、わからないものです。
わからないなら、逃げずに向かわなきゃ。

キンモクセイの香りって、どうしてあんなに切ないんだろう・・・]]>日常雑感 junangel http://softonhouse.jp/junangel~19182 2012-10-05T15:39:04+09:00 晩飯がうまいと幸せな気分になれることを痛感してます。一昨日、カツカレーに挑戦しました。とんかつは、スーパーで買った冷凍物。カレーも数週間前に作ったやつを冷凍していたものです。油を温めてカツを投入。冷凍物のせいなのか、周りは焦げるが中間で火が通らない。おまけにカレーも冷凍期間が長すぎたのか、全くおいしくない。その夜は、極めて深いブルーに襲われました。心機一転、昨夜の晩飯。手作りハンバーグに挑戦です。牛の合い挽き肉を朝から冷蔵庫で解凍していましたので、タマネギをみじん切りにして合体。ナツメグを少々。塩こしょうで味付けをしただけなのですが、これが意外とグー2個パクリと平らげました。よって、昨夜はハッピー気分（笑）一人になって、極力インスタントものに逃げないようにしています。別にポリシーやこだわりがあるわけではありませんが、何かそんな気分です。できるだけ自分でやってみようと・・・さて、今夜はパスタでも作りますかな。お得意のナポリタン、いや醤油スパもいいかも・・・今夜もハッピーでありますように 一昨日、カツカレーに挑戦しました。
とんかつは、スーパーで買った冷凍物。カレーも数週間前に作ったやつを冷凍していたものです。
油を温めてカツを投入。
冷凍物のせいなのか、周りは焦げるが中間で火が通らない。
おまけにカレーも冷凍期間が長すぎたのか、全くおいしくない。
その夜は、極めて深いブルーに襲われました。

心機一転、昨夜の晩飯。
手作りハンバーグに挑戦です。
牛の合い挽き肉を朝から冷蔵庫で解凍していましたので、タマネギをみじん切りにして合体。ナツメグを少々。
塩こしょうで味付けをしただけなのですが、これが意外とグー
2個パクリと平らげました。
よって、昨夜はハッピー気分（笑）

一人になって、極力インスタントものに逃げないようにしています。
別にポリシーやこだわりがあるわけではありませんが、何かそんな気分です。
できるだけ自分でやってみようと・・・

さて、今夜はパスタでも作りますかな。
お得意のナポリタン、いや醤油スパもいいかも・・・
今夜もハッピーでありますように

]]>料理 junangel http://softonhouse.jp/junangel~19134 2012-10-02T15:59:25+09:00 一人暮らしになって、ご飯は冷凍するようになりました。一度に4合を炊いて容器に分けて冷凍。その都度、解凍して食べるのですが、やはり炊きたての味には到底かなうものではありません。また、先日、米を買う際に近くのディスカウントスーパーで一番安いのを買ってしまったため、まずくて仕方ありません（笑）これを食べきるまでは、我慢の食事が続きます。主食がまずいとどんなに頑張っても明るい食生活にはなりませんね。（笑）次回から、米だけはけちらずに「それなり」のものを買おうと思います。さて、今夜は、麺類も飽きてきた頃なので、お好み焼きでもつくって食べますか・・・余ってる材料と言えば、キャベツ、ちくわ、天かす、豚肉があるな。あっ、玉子がないけど、まっ、いいか。そうそう、シーフードミックスもあるのでぶち込んでしまうか。（笑）男料理全開の日々です。 一度に4合を炊いて容器に分けて冷凍。その都度、解凍して食べるのですが、やはり炊きたての味には到底かなうものではありません。
また、先日、米を買う際に近くのディスカウントスーパーで一番安いのを買ってしまったため、まずくて仕方ありません（笑）
これを食べきるまでは、我慢の食事が続きます。
主食がまずいとどんなに頑張っても明るい食生活にはなりませんね。（笑）
次回から、米だけはけちらずに「それなり」のものを買おうと思います。

さて、今夜は、麺類も飽きてきた頃なので、お好み焼きでもつくって食べますか・・・
余ってる材料と言えば、キャベツ、ちくわ、天かす、豚肉があるな。
あっ、玉子がないけど、まっ、いいか。
そうそう、シーフードミックスもあるのでぶち込んでしまうか。（笑）

男料理全開の日々です。

]]>料理 junangel http://softonhouse.jp/junangel~19101 2012-10-01T08:52:19+09:00 私には3人の子どもがいて、長女、次女、末っ子の長男です。長男は大学4年生で野球をやっています。その息子の最後のリーグ戦が今開催中で、日曜日に観戦しました。おそらく、これが最後の観戦となります。小学校2年生で野球を始めるとき、「社会人になるまで続けるならお父さんもトコトンつきあってやる」と約束し、途中、様々なことがありましたが、一度も辞めることなく、就職後も野球をやることになり、彼は約束を果たしました。一方、私がトコトンつきあえたかというと、？？？ですが（笑）1対1で迎えた6回の裏、ツーアウト3塁。打者はセカンドで5番の息子です。私は心の中で「また気合いが空回りするんだろうな」と諦めていたところ、フルスイングの打球はセンターの頭を大きく越えて行きました。逃げ足が速い息子は、悠々とランニングホームラン。それが決勝点となりました。これまで、私が見ていると、これといって活躍をしたことがありませんでしたが、最後の試合で恩返しをしてくれました。残る3試合、主将としてしっかりと役目を果たして欲しいと思います。お疲れさん、そしてありがとう。 長男は大学4年生で野球をやっています。

その息子の最後のリーグ戦が今開催中で、日曜日に観戦しました。
おそらく、これが最後の観戦となります。
小学校2年生で野球を始めるとき、「社会人になるまで続けるならお父さんもトコトンつきあってやる」と約束し、途中、様々なことがありましたが、一度も辞めることなく、就職後も野球をやることになり、彼は約束を果たしました。
一方、私がトコトンつきあえたかというと、？？？ですが（笑）

1対1で迎えた6回の裏、ツーアウト3塁。打者はセカンドで5番の息子です。
私は心の中で「また気合いが空回りするんだろうな」と諦めていたところ、フルスイングの打球はセンターの頭を大きく越えて行きました。
逃げ足が速い息子は、悠々とランニングホームラン。
それが決勝点となりました。

これまで、私が見ていると、これといって活躍をしたことがありませんでしたが、最後の試合で恩返しをしてくれました。

残る3試合、主将としてしっかりと役目を果たして欲しいと思います。

お疲れさん、そしてありがとう。

]]>家族 junangel http://softonhouse.jp/junangel~19056 2012-09-28T11:22:36+09:00 毎日悩むのが「今夜は何を食べようか」です。結婚して29年間、出てきたものを食べていれば良かったので、今まで経験したことのない悩みです。もちろん、料理のレパートリーが多いわけではありませんので、食べたいものが浮かんだらネットでレシピや調理方法を調べてになってしまいます。昨夜は、焼きそば＆ライスでした。冷蔵庫に余っていた野菜をなんとか消費したいと思いながらのメニューです。※キャベツ、人参、ピーマン、タマネギ、豚の細切れ肉適当に切ってサラダ油で炒め、オイスターソースとウースターソースで味付けをしました。予想外においしくできて、ハッピーな夕食でしたさてさて今夜は何を食べようか・・・どなたかヒントを（笑） 結婚して29年間、出てきたものを食べていれば良かったので、今まで経験したことのない悩みです。

もちろん、料理のレパートリーが多いわけではありませんので、食べたいものが浮かんだらネットでレシピや調理方法を調べてになってしまいます。

昨夜は、焼きそば＆ライスでした。
冷蔵庫に余っていた野菜をなんとか消費したいと思いながらのメニューです。

※キャベツ、人参、ピーマン、タマネギ、豚の細切れ肉
適当に切ってサラダ油で炒め、オイスターソースとウースターソースで味付けをしました。
予想外においしくできて、ハッピーな夕食でした

さてさて今夜は何を食べようか・・・どなたかヒントを（笑）

]]>料理 junangel http://softonhouse.jp/junangel~19054 2012-09-28T11:12:53+09:00 皆様、初めましてjunangelと申します。結婚、29年目にして協議離婚をしバツイチ男となりました。3人の子ども（♀、♀、♂）は、それぞれ家を出ていますので、広い家に一人暮らしを始めることとなりました。掃除、洗濯、料理を始め生きる営みは、一人でやらなければなりません。一人暮らしになって3か月。まだまだくじけてませんが、かなりの負担であることは違いありません。出てきた料理を食べるだけが、どれほど幸せなことか。汚れたものをランドリーバックに入れるだけが、どれほど恵まれたことか。つくづく感じざるを得ません。しかし、男が選択した道ですから、弱音を吐かず強く、楽しく、たくましく生きていくつもりです。合い言葉は、「野垂れ死に大いに結構」（笑）このブログでは、そんな男の日常を一人ごとのように綴っていきたいと思います。興味のある方は、どうぞおつきあいいただければ幸甚です。 結婚、29年目にして協議離婚をしバツイチ男となりました。
3人の子ども（♀、♀、♂）は、それぞれ家を出ていますので、広い家に一人暮らしを始めることとなりました。

掃除、洗濯、料理を始め生きる営みは、一人でやらなければなりません。
一人暮らしになって3か月。まだまだくじけてませんが、かなりの負担であることは違いありません。

出てきた料理を食べるだけが、どれほど幸せなことか。
汚れたものをランドリーバックに入れるだけが、どれほど恵まれたことか。

つくづく感じざるを得ません。

しかし、男が選択した道ですから、弱音を吐かず強く、楽しく、たくましく生きていくつもりです。
合い言葉は、「野垂れ死に大いに結構」（笑）

このブログでは、そんな男の日常を一人ごとのように綴っていきたいと思います。
興味のある方は、どうぞおつきあいいただければ幸甚です。
]]>ご挨拶 junangel